美團求大，京東外賣掐尖：綜合費率10%、首開39城

京東美團互攻對方腹地，打持久戰(zhàn)而非閃電戰(zhàn)。?????

采寫／果小喵

編輯／萬天南????

最近幾天，京東入局外賣的消息攪動了打工人的心弦。

“京東只面向有堂食的商家開放這一點，值得點贊。”打工人劉苗是外賣重度用戶，但不衛(wèi)生的“幽靈外賣”一直讓他頭疼。

幽靈外賣，通常指線上光鮮亮麗、線下環(huán)境堪憂，沒有堂食場地的外賣商家。他們蟄伏在外賣平臺，成為食品安全的一大威脅。

看到京東要做外賣，而且還主打“品質(zhì)”，劉苗長舒一口氣，在小紅書上，不少用戶和劉苗一樣十分期待京東能整頓“幽靈外賣”亂象。

這一切的由頭都是因為2月11日，京東外賣正式啟動“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募，而且2025年5月1日前入駐的商家可享全年免傭金。

一位京東外賣第三方服務(wù)商告訴“財經(jīng)故事薈”，商家入駐需要提供總公司營業(yè)執(zhí)照、門頭及店內(nèi)環(huán)境照片、對公賬戶信息（用于京東驗證品牌企業(yè)）、法人身份證和手機號、品牌 logo、商標(biāo)注冊證等信息，審核期限為3天。

對比純“外賣店”乃至“幽靈外賣”商家，服務(wù)商特意強調(diào)，京東外賣只面向“有堂食的正規(guī)餐廳”。而且所拓展的餐飲商家，在大眾點評的評分必須為3.8分以上，以確保餐食和服務(wù)質(zhì)量有保障，“這些要求，缺一項都不行。”

當(dāng)“財經(jīng)故事薈”詢問是否會線下檢查店鋪時，服務(wù)商表示，目前還沒有這個環(huán)節(jié)。

據(jù)該服務(wù)商透露，京東外賣目前僅面對39城開放。

據(jù)統(tǒng)計，省會及直轄市一共23城，比如石家莊、鄭州、重慶、上海、北京等；GDP排名第一的省份廣東省的城市最多，達(dá)到六座。

外賣很難算得上暴利的生意。摩根士丹利去年年底發(fā)布的研報估算，美團即時配送業(yè)務(wù)（包括外賣、閃購）的長期UE，即配送業(yè)務(wù)每單的經(jīng)營利潤=（即時配送收入-成本）/單量)，長期可以達(dá)到1.7元，利潤難稱豐厚。而包含餓了么在內(nèi)的阿里本地生活業(yè)務(wù)，至今未能走出虧損。

京東為何入局外賣業(yè)務(wù)？消費者和入駐商家的體驗如何？作為后來者的京東外賣如何“補課”？

一、外賣攻守：供給、時效、價格大比拼

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