又一個(gè)科技公司CEO大佬瘋了，他說10年后我們都要吃蟋蟀

極客網(wǎng)·極客要聞2月12日，日前，思科前CEO約翰錢伯斯(John Chambers)在一檔電視節(jié)目中公開表示：“10年后，我們都要靠吃昆蟲為生。我們的孩子將大量的食用昆蟲?！?/p>

這可是嚇壞了一眾寶寶，我們?nèi)祟惡貌蝗菀着郎狭耸澄镦滍敹?，為何又要像鳥類一樣改吃昆蟲？不過思科這位大佬非常淡定，節(jié)目中，他非常認(rèn)真地說：“研究表明，蟋蟀富含豐富的蛋白質(zhì)，而它就是我們未來(lái)的能量來(lái)源。”

從思科CEO到投資人

聽上去好像挺不靠譜，但是縱觀這位大佬靠譜的人生，他好像也不是在說笑。今年68歲的錢伯斯1993年就加入了思科，并從1995年至2015年擔(dān)任CEO，此后，他開始投資創(chuàng)投公司。在一次采訪中，他告訴記者，自己每天幾乎會(huì)見40多家公司，這些公司主要來(lái)自于人工智能、大數(shù)據(jù)、以及科技創(chuàng)新類企業(yè)。

在投資方面，這位思科大佬可謂天賦異稟。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，90年代的思科成為了全球的科技巨頭，年收入達(dá)500億美元。此后，他擔(dān)任股東的幾家公司也都在盈收方面表現(xiàn)驚人。擔(dān)任股東期間，他大力推動(dòng)女性領(lǐng)導(dǎo)力，其中一家公司女性管理人員從23%上升到34%，而這之間只經(jīng)歷了短短14個(gè)月。

科技大佬愛上有機(jī)食品

近期，他主投了一家名為Aspire食品集團(tuán)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，這家農(nóng)場(chǎng)通過大數(shù)據(jù)捕食適合人類食用的昆蟲，其中，很大一部分就是他們的 “明星產(chǎn)品”—可食用蟋蟀。此后，他們還將蟋蟀做出了各種花樣，包括炭烤蟋蟀和蟋蟀面粉。聽后是不是大吃一驚，看似對(duì)食物格外謹(jǐn)慎的美國(guó)人，居然比我們還要會(huì)吃。

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錢伯斯表示：“研究證明，相比起傳統(tǒng)的植物，我們?nèi)祟惛菀孜绽ハx的蛋白質(zhì)。一直以來(lái)，我們以為植物才是最好的食物，但其實(shí)我們都錯(cuò)了。未來(lái)，我們的子女很可能依靠蟋蟀來(lái)獲得他們所需的營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)可能比他們吃蔬菜更給力。” 聽后還真是細(xì)思極恐。

糧食不夠昆蟲來(lái)替代

糧食危機(jī)已經(jīng)成了一個(gè)越來(lái)越大的問題?！都Z食不安全狀況報(bào)告》指出，2014年，全球饑餓人口上升至10.2億，創(chuàng)歷史新高。產(chǎn)量銳減，人口增加，價(jià)格漲幅過快，種種問題在近幾年相繼暴露出來(lái)。

與此同時(shí)，環(huán)境惡化也讓很多糧食生產(chǎn)國(guó)頭疼不已。舉例來(lái)說，世界糧食出口大國(guó)澳大利亞近幾年旱情嚴(yán)重，小麥出口銳減。2007年一年就減產(chǎn)400萬(wàn)噸。與此同時(shí)，烏克蘭的小麥也比往年減少了近百萬(wàn)噸。東南亞更是因?yàn)椴粩嘣馐芘_(tái)風(fēng)而使得大米連年減產(chǎn)。

錢伯斯認(rèn)為，要想改變這種困局，人們必須想辦法自救。其中，很重要的方法之一就是盡可能地?cái)U(kuò)展人類可食用的范圍。食用昆蟲并非北美獨(dú)有。事實(shí)上，中國(guó)和南美很早就有食用昆蟲的文化。食用柴蟲、螞蚱、竹蟲等等，都富含人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。做法也是千奇百怪，但大多數(shù)地區(qū)仍以油炸為主。

不過，錢伯斯這個(gè)投資就高級(jí)多了。這項(xiàng)新技術(shù)模仿捕蠅草捕食昆蟲的過程，通過一種計(jì)數(shù)系統(tǒng)，辨別真實(shí)的獵物和虛假的獵物。這種計(jì)數(shù)系統(tǒng) “中獎(jiǎng)率” 極高，一般昆蟲很難逃出它的法眼。因?yàn)檫@樣的技術(shù)，這家“有機(jī)農(nóng)場(chǎng)” 在抓蟲方面幾乎完全不用發(fā)愁。（馮柯）

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