AWE之冰箱產(chǎn)業(yè)觀察：世界冰箱產(chǎn)業(yè)進入“中國時代”

冰箱發(fā)明至今已有百年歷史，過去一臺歐美或者日韓品牌的冰箱，意味著品質和科技感。但現(xiàn)在一提到冰箱諸如保鮮或者智能互聯(lián)等創(chuàng)新，大家不約而同的會想到海爾等中國品牌。2018年1月，世界權威調研機構歐睿國際發(fā)布2017年全球冰箱份額榜單，海爾冰箱以17.3%市場份連續(xù)十年蟬聯(lián)全球第一，海爾的市場份額約等于排在第二到第四的LG（6.9%）、三星（6.1%）以及惠而浦（4.6%）份額之和，巨大的市場份額優(yōu)勢，證明了海爾冰箱已經(jīng)成為世界冰箱產(chǎn)業(yè)能夠帶節(jié)奏創(chuàng)新領導者，世界冰箱產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入到了海爾領跑的“中國時代”。

世界冰箱產(chǎn)業(yè)迭代，海爾領跑進入“中國時代”

自從1918年第一臺冰箱在美國誕生，到今年歷經(jīng)了整整100年。猶記得在上世紀六七十年代的電影里，還能看到家庭里使用煤氣驅動的電冰箱。而在這100年間，先是歐美品牌利用先發(fā)優(yōu)勢壟斷了市場，他們的產(chǎn)品滿足了人類從無到有的進程，哪怕是早期有火災風險的煤氣冰箱，也是一種偉大的進步。而到了上世紀八九十年代，日本的家用電器猛然崛起，松下、東芝、索尼……以經(jīng)久耐用著稱的日本冰箱迅速占領市場，電冰箱產(chǎn)業(yè)開始從歐美時代切換到日本時代。而當時間跨入21世紀，中國的家電品牌正在悄然崛起，到了近年，代表品牌海爾的市場份額，就達到了壓倒性的優(yōu)勢，最近10年都達到了第一的份額。而在2017年，海爾的市占率更是達到17.3%的壓倒性優(yōu)勢，冰箱行業(yè)正式進入了中國時代。

連續(xù)10年第一，最近一年份額是第二到第四名的總和，這兩個數(shù)字，其背后的密碼是什么？歐美品牌攻城略地，靠的是從無到有的過程，日本廠商叱咤風云時，則是靠經(jīng)久耐用的質量法寶。而中國時代，其最主要的秘訣則是創(chuàng)新，緊跟用戶需求的創(chuàng)新?？梢哉f，以海爾為代表的中國冰箱產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)走在了冰箱產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的潮頭。就拿2017年冰箱業(yè)發(fā)明專利公開數(shù)來看，海爾為708件，而西門子、LG、三星的總和也不到海爾的三分之一，海爾對創(chuàng)新的重視程度可見一斑。

為什么海爾模式能夠在競爭中勝出？

《紐約時報》近日發(fā)表的一篇文章，也昭示了這種趨勢——這篇文章除了宣告冰箱行業(yè)進入中國時代外，還附帶了世界權威機構歐睿國際的2017全球冰箱榜單，其中就包括文首的系列數(shù)據(jù)。以品質和耐用著稱的日本品牌，為什么在這場冰箱大戰(zhàn)中節(jié)節(jié)敗退？為什么品質和耐用的特點，在今天再也不靈了？歸根到底，還是用戶的痛點在“作怪”。

在冰箱的日本時代，冰箱還屬于相對稀缺的產(chǎn)品，并不是家家戶戶都有條件配備，因而用戶對冰箱的耐用性和可靠性特別關注，這就是當時用戶切實的痛點，而日本品牌則契合了這個痛點，因而可以廣受歡迎。但是時過境遷，當冰箱開始從“家庭大件”中淡出，變成日常消費品之后，用戶的痛點開始逐漸轉移，再加上中國品牌的可靠性和耐用性也在不斷進步，已經(jīng)和日本品牌不相伯仲。因此用戶的關注度已經(jīng)發(fā)生了徹底的轉移，而轉移的角度則是以自我為中心——什么產(chǎn)品能滿足我對健康生活的需求，什么產(chǎn)品能滿足我的個性需求，我就選誰。在這種需求的促進下，冰箱產(chǎn)業(yè)開始了快速迭代的過程，因為用戶的需求變化會非常快，要求也會越來越高，一招鮮已然行不通了。

所以，在冰箱產(chǎn)業(yè)迭代加速周期，海爾的技術創(chuàng)新模式，更能及時滿足消費者需求和解決消費痛點。借助全球十大研發(fā)中心，海爾可以做到覆蓋全球用戶“痛點”的快速響應，這就是海爾的10+N模式。在這種模式下，即使一些用戶需求引發(fā)技術難題，海爾也能迅速破解，這和海爾在底層技術上的積淀和產(chǎn)品上的大膽創(chuàng)新分不開。而且，海爾旗下有六大品牌，可以完成全場景、精細化覆蓋，無論用戶需求屬于哪一個層次，都可以通過最終產(chǎn)品來滿足。

就拿2018 AWE展上的海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列來說，這個產(chǎn)品就是典型地針對用戶最新痛點而研發(fā)的。在空間上，它研發(fā)創(chuàng)新出雙干區(qū)、雙濕區(qū)抽屜，將干、濕區(qū)的儲鮮空間分別擴大到30L和60L;冷凍室抽屜采用生熟、魚肉抽屜，根據(jù)不同的食材實現(xiàn)精致分儲，為用戶提供如家庭食材新鮮超市般的儲鮮體驗。在技術上，海爾冷藏室搭載的精控干濕分儲技術，通過精準定位溫濕度，實現(xiàn)果蔬及干貨類食材精準制冷保鮮，冷凍室通過首創(chuàng)的智能恒溫技術，智能調節(jié)化霜期間風口閉合，將溫度波動降低45%，保證食材營養(yǎng)不流失。

技術創(chuàng)新每個企業(yè)都會提，但是如何去實現(xiàn)技術創(chuàng)新，是決定成敗的關鍵。而海爾冰箱的勝利，其實不單是技術創(chuàng)新的勝利，更是人單合一模式創(chuàng)新的勝利。是海爾員工人人都關注用戶，替用戶著想，才能讓用戶痛點順利轉化為技術創(chuàng)新，最終實現(xiàn)雙價值的最大化?？梢哉f，海爾時代之所以開啟，和這種模式密不可分。

迎接萬物互聯(lián)，領跑者應承擔更多責任

隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能時代的來臨，家電產(chǎn)品正從過去簡單生活生產(chǎn)輔助工具，變成一個個實時產(chǎn)生數(shù)據(jù)、鏈接需求的超級入口。而冰箱則正在從一個傳統(tǒng)家電，蛻變?yōu)閺N房的智能中心，用戶的飲食健康，食品喜好，甚至是購物需求，冰箱都一清二楚。當冰箱徹底完成這樣的角色轉變，屆時用戶的需求會更為復雜，變化也更為快速。用戶減肥前和減肥后，對冰箱的需求可能就會發(fā)生變化，如何從技術創(chuàng)新角度來迎接這個新時代？是全球冰箱行業(yè)都要面對的挑戰(zhàn)。

正如自行車比賽中穿黃色領騎衫的選手一樣，領騎需要克服更大的空氣阻力，需要極強的天賦和后天努力才能達成。而作為世界冰箱行業(yè)領跑者，海爾目前就是“穿領騎衫”的角色，有責任帶領整個冰箱產(chǎn)業(yè)不斷升級進化，不斷重新定義和發(fā)明冰箱，從而讓世界認識到“中國智造”的魅力和價值。

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