蜜雪冰城道歉！門店被曝使用隔夜食材，存在安全亂象

5月14日，據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報(bào)道，蜜雪冰城股份有限公司旗下門店鄭州永安街店、濟(jì)南大觀園店、武漢馬湖商業(yè)街店存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品的食品安全問題。

蜜雪冰城多個(gè)門店還存在檸檬表皮不清洗，徒手抓檸檬片，使用過夜切片檸檬、橙子，徒手抓珍珠放入鍋中，在沒有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現(xiàn)象。

同時(shí)，除此之外，還存在篡改開封食材日期標(biāo)簽及“效期追蹤卡”的問題。

15日下午，蜜雪冰城通過官方微博發(fā)布致歉聲明，表示已責(zé)令涉事門店停業(yè)整頓。聲明中提到，此次事件發(fā)生后，公司積極配合各級(jí)政府的監(jiān)督檢查，并第一時(shí)間成立以總經(jīng)理牽頭的專項(xiàng)處理小組，針對(duì)門店存在的嚴(yán)重違規(guī)行為進(jìn)行調(diào)查整改。

聲明表示，對(duì)于分管該區(qū)域的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，已緊急召集返回公司，進(jìn)行二次專項(xiàng)深化培訓(xùn)要求團(tuán)隊(duì)從嚴(yán)管理門店，給消費(fèi)者提供放心健康的產(chǎn)品，“后續(xù)我們將從嚴(yán)徹查、管理全國門店”。

“蜜雪冰城道歉”這一話題也登上微博熱搜第一，網(wǎng)友炸開了鍋：

@沒有貓的笨蛋 ：“物美價(jià)廉”的蜜雪冰城也翻車了…

@今日甜分：我以為它是薄利多銷，沒想到是用非正常手段降低成本

@你KUANG：去突擊檢查 很少有門店在物料這方面做到正規(guī)

@同傳攝影師mijia：全是學(xué)生放學(xué)買、一群一群的

據(jù)中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬透露，蜜雪冰城頻現(xiàn)食安問題的原因主要是低利潤擴(kuò)張以及加速開店?！懊垩┍嵌▋r(jià)偏低，利潤空間進(jìn)一步被壓縮，導(dǎo)致其對(duì)員工以及門店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市壓力較大，加速開店也讓門店管理水平參差不齊。”

今年年初，《晚點(diǎn)LatePost》報(bào)道稱，新茶飲品牌蜜雪冰城持續(xù)三個(gè)多月的首輪融資完成，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，雙方各自投了10億元。融資完成后，蜜雪冰城估值超過200億元人民幣。據(jù)了解，蜜雪冰城計(jì)劃在A股上市，上市的籌備已到最后階段，交表已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)中，預(yù)計(jì)年內(nèi)完成上市流程。此輪融資或?yàn)槊垩┍荌PO之前最后一輪融資。

在這樣的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)如此嚴(yán)重的食品安全問題，也給蜜雪冰城敲響了警鐘。

對(duì)于蜜雪冰城道歉聲明，有網(wǎng)友發(fā)表評(píng)論稱：“以后要加強(qiáng)對(duì)加盟門店的審核和考察，不能讓一顆老鼠屎毀了一鍋湯?！币晃痪W(wǎng)友指出：“錯(cuò)了就是錯(cuò)了，大家就是因?yàn)槟阈詢r(jià)比高才選擇你的，如果食品安全保證不了，那一切都是打水漂。”(來源：獵云網(wǎng))

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