IBM成立全球食品供應(yīng)鏈區(qū)塊鏈聯(lián)盟，沃爾瑪與雀巢等食品巨頭加入

8月28日訊，科技巨頭IBM已經(jīng)與全球食品供應(yīng)鏈中的一些大品牌達(dá)成合作共同推出一個(gè)專注于食品安全的新區(qū)塊鏈聯(lián)盟。

全球最大的一些零售商和食品公司現(xiàn)在正在與IBM合作確認(rèn)全球食品供應(yīng)鏈能夠從區(qū)塊鏈技術(shù)中受益的各個(gè)重要領(lǐng)域。這個(gè)聯(lián)盟的成員將區(qū)塊鏈視為改善食品追蹤和供應(yīng)鏈透明度的解決方案。該聯(lián)盟的成員包括都樂(Dole),Driscoll’s, Golden State Foods, Kroger, McCormick and Company, McLane Company, Tyson Foods, 雀巢(Nestlé), Unilever和沃爾瑪(Walmart)，這些公司都在與技術(shù)提供商和開發(fā)商IBM進(jìn)行合作。

IBM Blockchain總經(jīng)理Marie Wieck表示：

“不同于此前的所有技術(shù)，區(qū)塊鏈正在變革志同道合的組織進(jìn)行合作的方式，并且基于一種唯一的事實(shí)來實(shí)現(xiàn)了一種新級別的信任。”

這個(gè)聯(lián)盟的最終目標(biāo)將會看到全球食品供應(yīng)鏈中的所有參與者——種植者、供應(yīng)商、加工商、分銷商、零售商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者——在獲得許可的情況下可以看到從來源到食品產(chǎn)品出售的所有數(shù)據(jù)。IBM將通過IBM Cloud平臺為該聯(lián)盟提供其區(qū)塊鏈技術(shù)。

沃爾瑪食品安全副總裁Frank Yiannas表示：

“區(qū)塊鏈技術(shù)帶來了全球食品體系端對端透明度的新時(shí)代——相當(dāng)于食物生態(tài)系統(tǒng)參與者都能受益，這將進(jìn)一步促進(jìn)負(fù)責(zé)任的行動和行為。

實(shí)現(xiàn)秒級可追溯性

IBM已經(jīng)在全球范圍內(nèi)的很多行業(yè)進(jìn)行了區(qū)塊鏈試驗(yàn)，包括貿(mào)易、制藥、零售等等。

2016年10月份，沃爾瑪與IBM合作數(shù)字化跟蹤中國豬肉食品。這些試驗(yàn)顯示出從產(chǎn)品農(nóng)場到零售商的貨架的產(chǎn)品跟蹤能夠在數(shù)秒內(nèi)實(shí)現(xiàn)，而不是幾天或幾周。

這種高效性能夠幫助食品提供商和零售商在數(shù)秒內(nèi)跟蹤到被污染產(chǎn)品的來源，并及時(shí)發(fā)布食品召回和制止疾病的蔓延。

其他區(qū)塊鏈?zhǔn)称犯櫡矫娴墓ぷ鬟€包括聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署(WFP)正在采用以太坊區(qū)塊鏈，一家臺灣電子商務(wù)平臺同樣正在自己的供應(yīng)鏈中使用以太坊區(qū)塊鏈，以及美國阿肯色州畜牧業(yè)農(nóng)場主合作社使用區(qū)塊鏈技術(shù)跟蹤肉制品。

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