在當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)需求的升級(jí)，鹵制品消費(fèi)者喜好呈現(xiàn)多樣性。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，44.92%的消費(fèi)者喜歡各種帶辣口味的鹵制品，31.01%的消費(fèi)者則喜歡不辣而以鮮香等口味為主的鹵制品，24.07%的消費(fèi)者以上兩種口味都喜歡。豆制品與素菜類(lèi)鹵制品因健康、輕便受到廣泛歡迎，同時(shí)，雞、鴨、豬等肉類(lèi)鹵制品憑借豐富的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，仍擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。這種多樣化的喜好反映了消費(fèi)者既注重健康又追求美味的飲食態(tài)度，促使鹵制品市場(chǎng)不斷創(chuàng)新，滿足更多個(gè)性化需求。
久久丫作為鹵味行業(yè)的佼佼者，早在創(chuàng)業(yè)之初就展現(xiàn)出了對(duì)品質(zhì)和口味的執(zhí)著追求。為了打造正宗的好鴨脖，久久丫聘請(qǐng)了原武漢精武路大廚朱偉杰來(lái)主導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)。朱偉杰師傅有著豐富的鹵味制作經(jīng)驗(yàn)，早在 30 年前就主導(dǎo)了武漢精武路上鹵味小吃的新品類(lèi)研發(fā)，經(jīng)他親手鹵制的鴨脖超過(guò)了 200 萬(wàn)根。在朱偉杰師傅主導(dǎo)下，久久丫創(chuàng)建了強(qiáng)大的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推出種類(lèi)豐富的產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。
通過(guò)持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，久久丫成功打造了多元化的產(chǎn)品線，為消費(fèi)者提供了更多選擇。目前，久久丫的產(chǎn)品線覆蓋超過(guò) 100 種不同口味和形式的鹵味產(chǎn)品，涵蓋孜然鴨脖、小海鮮、網(wǎng)紅鳳爪等多個(gè)系列。前不久，久久丫還與黑珍珠餐廳江南雅廚，在蘇州聯(lián)合舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的新品發(fā)布會(huì)，共同推出了四款匠心獨(dú)運(yùn)的鳳爪系列產(chǎn)品，包括爆打檸檬雞爪、去大骨酸辣雞爪、新品青梅脫骨鳳爪及經(jīng)典口味虎皮鳳爪，為食客們帶來(lái)了一場(chǎng)前所未有的味覺(jué)盛宴。
展望未來(lái)，久久丫將繼續(xù)緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，堅(jiān)持創(chuàng)新求變，致力于打造更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司將不斷加大研發(fā)投入，深入挖掘消費(fèi)者的潛在需求，推出更多符合市場(chǎng)潮流的新品。同時(shí)，久久丫還將繼續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更加便捷、舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求。
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