水井坊是中國領先的白酒品牌之一，其成功的一部分可以歸因于其卓越的供應鏈管理。通過與可靠的供應商合作、精密的生產計劃、高效的物流和庫存管理，水井坊能夠提供高質量、高效率和成本效益的產品，贏得了消費者和市場的信任和支持。
三大評估體系，助力供應鏈完善管理
強化供應鏈的合規(guī)管理是水井坊健康穩(wěn)健發(fā)展的重要保障，通過建立完善的管理體系，水井坊致力于減少供應鏈風險。在供應商準入管理的環(huán)節(jié)，水井坊建立了質量體系、EHS體系及整體能力三大評估體系，通過背景調查、現(xiàn)場評估等形式，全面考察供應商的經營狀況、合規(guī)狀況和環(huán)境社會風險。
2022 年，水井坊對 54 家關鍵供應商進行供應商商業(yè)道德信息交流(Supplier Ethical Data Exchange，SEDEX1)的審核跟蹤，確保供應商符合相關道德標準要求。同年，水井坊采購部和相關業(yè)務部門對 152 家廣告和促銷(Advertising & Promotion, A&P)品類重點供應商開展了合規(guī)培訓，并對所選擇的重點供應商共開展了 1 次質量安全相關的線下培訓和 3 次線上輔導。
為了更高效、科學地對供應商進行統(tǒng)籌管理，保證水井坊供應鏈的穩(wěn)定性，水井坊制定了供應商年度績效管理計劃，從質量、交付、技術和法律法規(guī)等方面，對重點供應商，特別是包裝和原材料供應商，指定績效目標和考核標準。根據(jù)考察結果，水井坊能夠有效地對重點供應商進行分級管理，定期召開回顧會議，向供應商實時反饋評審狀況，督促供應商不斷改進?？冃?yōu)異的供應商將獲得定期嘉獎，績效不佳且無改進的供應商則將被淘汰。
線上線下培訓，賦能供應鏈發(fā)展
水井坊也重視供應商的賦能和發(fā)展，2022 年，水井坊對重點供應商通過線上線下方式開展培訓，并面向 152 家廣告和促銷品類的供應商開展了合規(guī)培訓。水井坊對供應商開展質量和管理相關的培訓，持續(xù)提升供應商的質量和管理水平。
對于重點合作的供應商，水井坊會根據(jù)其具體的提升需求，為其提供質量和精益生產培訓，實現(xiàn)雙贏。培訓以線上線下相結合的方式開展，水井坊通過委托第三方咨詢機構提供講師，對供應商開展線下培訓，同時依據(jù)培訓效果和執(zhí)行情況，進行后續(xù)的線上輔導。2022 年，水井坊針對所選擇的重點供應商共開展了 1次線下培訓和 3 次線上輔導。
水井坊將供應鏈建設與賦能地區(qū)發(fā)展相銜接，利用供應鏈的影響力，支持地區(qū)供應商以及相關產業(yè)的發(fā)展。水井坊采取就近獲取資源的采購政策，在提升供應鏈柔性與響應速度的同時，實現(xiàn)了對于本地企業(yè)的支持。據(jù)統(tǒng)計，對于包裝材料和原輔料兩個重要品類，水井坊在 2022 年向四川地區(qū)供應商采購的金額就達到了采購總金額的 80%。
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