“新年快樂!”伴隨著巴奴毛肚火鍋店內的舉杯共慶，新春消費戰(zhàn)爭正式打響!作為中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，新春佳節(jié)一直是民眾的消費高峰期，也是商家摩拳擦掌準備戰(zhàn)斗的關鍵時期!
2024龍年剛至，消費市場也迎來了振奮的龍?zhí)ь^!根據美團發(fā)布的“2024新春吃喝玩樂消費洞察”顯示，春節(jié)日均消費同比增長36%，對比2019年同比增長155%。
年夜飯排隊供不應求，線下門店就餐等位紛紛排起長龍。新春佳節(jié)，返鄉(xiāng)團聚熱潮，家庭團聚、好友相約、同學聚會、相親、成為線下門店消費的主要力量。新春喜悅之情帶動市場消費，春節(jié)檔的餐飲市場，是一場名副其實的強勢回歸!上海堂食消費最強，訂單量同比去年增長150%。
巴奴毛肚火鍋平頂山萬達店內，店員忙得腳不沾地，作為大年初一消費翻臺次數全國排名第一的強勢門店，巴奴毛肚火鍋平頂山萬達店的當日翻臺率達高達8.5，店內的就餐氛圍尤為火熱，店門口更是排起長龍。除了佳節(jié)團聚的家庭聚餐，這里還多了不少外地出游的身影。不少顧客表示，自己是被河南朋友推薦來的，巴奴毛肚火鍋成為不少河南人口中的家鄉(xiāng)必吃!
春節(jié)出游，異地消費。根據大眾點評官方數據顯示，春節(jié)假期前五天，全國堂食異地消費點單量同比去年增長150%，重慶異地顧客點單量位居全國第一!
春節(jié)旅游，出游消費，各地旅游經濟也迎來了井噴式增長，北京前門大柵欄人擠人，大理車票一票難求，麗江堵車一公里走了三小時，千戶苗寨和連云港花果山更因預約人數過多直接限制開放!廣州作為春節(jié)出游熱門地，更是出現了人走不動的堵人盛景，巴奴毛肚火鍋廣州天河城店同樣火熱非常，門店排隊預計等位時間超1小時，不少網友表示過年為了吃口火鍋也是不容易。南京夫子廟開啟限流，巴奴毛肚火鍋南京弘陽廣場店同樣客源不斷，翻臺增長率達全國前列，店內翻臺率激增，但仍供不應求。
消費旺，出游旺，各色美食紛紛搶灘春節(jié)熱潮，在餐飲品類中，搜索量排名第一的是火鍋，同比去年增長63%，除火鍋外，地方美食、特色菜、西餐、也是大眾的飲食選擇。
據知情人士稱，巴奴毛肚火鍋開啟“打勝仗”的拼搏模式，創(chuàng)造佳績的同時，致力于為顧客提供完美的就餐體驗。各地門店上桌數不斷突破歷史，巴奴毛肚火鍋招牌的毛肚、菌菇湯也成為門店顧客點單消費的首選。自然的美味成了消費者首選的春節(jié)美味。情人節(jié)期間正值初五，巴奴毛肚火鍋全國多家門店上桌數超越2023年峰值!西安、南京、無錫等門店上桌數不斷突破歷史，可以說龍年消費市場的這一場開門紅打的十分響亮。
火鍋的一鍋澎湃為春節(jié)的火熱帶來了屬于美食和自然的煙火氣，也映射出中國消費市場的蓬勃動力，2024年開門紅已打響，相信這不只是龍年的開門紅，也將是延續(xù)全年的全年紅!
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