央視財經曾有節(jié)目提到過:中國人每年要食用120億只雞,這樣一個驚人的數字背后蘊藏著巨大的雞肉及雞肉制品消費市場。而伴隨著人民的生活水平不斷提高,雞肉的消費觀念也逐步從對量的要求轉變?yōu)閷|的追求,消費者雞肉產品提出了更加高品質和多元化的要求。
泰森食品始創(chuàng)于1935年,總部位于美國,是全球領先的雞肉、牛肉、豬肉及加工食品的生產商和供應商,產品暢銷100多個國家和地區(qū),是眾多國際餐飲零售企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。其2022財年營業(yè)收入超過532億美元,2023年更是位列世界500強排行榜第266位。多年以來,泰森食品始終將食品安全管控融入到整個生產鏈中,做到農場到餐桌每個環(huán)節(jié)的標準化,以健康、優(yōu)質、安全的高蛋白產品滿足消費者的不同需求。
而具體到雞肉的生產上,有消費者想要了解泰森雞肉安全嗎?泰森食品從源頭、生產加工、供應鏈規(guī)劃設計、冷鏈物流到零售等多維度各個方面來把握和提升雞肉產品品質。以供應鏈為例,泰森食品與國內領先的供應鏈及物流解決方案供應商達成合作,改善物流及庫存運營成本,更好把握和服務終端客戶需求,最終實現整個食品供應鏈效率的優(yōu)化升級,保證從源頭到生產運輸,最終到中國消費者的餐桌上,都是真正安全健康,經得起檢驗的綠色食品。
在產品的布局上,泰森食品則根據中國消費者需求,推出了不同類型的雞肉產品。比如泰森“易烹飪”系列,該系列產品將雞肉不同部位精細分割,小份裝、免清洗,并率先在產品包裝上清晰標示了每份產品的蛋白質含量與營養(yǎng)成分,讓消費者對一目了然,更好地管理自身健康;泰森電烤雞胸肉條,采用非油炸電烤工藝,采用急速鎖鮮技術,具備豐富營養(yǎng)的同時,口感也更好;泰森即食雞小胸肉,具備高蛋白質,低脂肪特點,同時運用冷風鎖鮮工藝,在保持雞肉更多營養(yǎng)價值的同時,消費者可以開袋即食,無需額外加工,食用更方便,可快速補充蛋白質。
無論是供應鏈,物流運輸,還是市場銷售,泰森都真正將食品安全融入到每一個環(huán)節(jié)當中,因此,消費者根本無需質疑泰森雞肉安全嗎。而未來,泰森還將充分利用全球的優(yōu)質肉類資源以及在中國市場的全蛋白質全產業(yè)鏈業(yè)務布局,結合本地研發(fā)團隊對國內消費市場大數據調研的創(chuàng)新研發(fā)成果,更好的滿足現代消費者健康化、個性化和多元化需求,同時進一步激發(fā)國內新消費潛力,促進消費市場增長。
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