風(fēng)口之下，預(yù)制菜再次升溫，并且正在探索中快速向前發(fā)展。
近期，由廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)主辦的首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，“政產(chǎn)學(xué)研用金”代表匯聚一堂探討預(yù)制菜裝備的發(fā)展趨勢(shì)。
對(duì)于預(yù)制菜裝備問題，中食民安早有布局。中食民安創(chuàng)始人王雷先生更是有自己獨(dú)特觀點(diǎn)，王雷認(rèn)為：“工欲善其事，必先利其器，預(yù)制菜品牌的發(fā)展需要把終端產(chǎn)品與裝備產(chǎn)品相結(jié)合，并肩同行才能真正還原預(yù)制菜自身所具備的優(yōu)勢(shì)。預(yù)制菜產(chǎn)品想要走進(jìn)千家萬戶，預(yù)制菜裝備不能拖后腿，擁有裝備技術(shù)的支持，預(yù)制菜才能讓消費(fèi)者在美味與健康、便捷與安全之間實(shí)現(xiàn)雙贏!”
所以早在中食民安成立之初公司就率先推出了“器+食+云”一體化家庭餐飲解決方案，借助云端數(shù)據(jù)共享，以智能溫控曲線，通過“器”(各種廚電設(shè)備)+“食”(半成品食材)的雙重優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供預(yù)制菜整套供需服務(wù)。據(jù)悉，中食民安還與福成速食品攜手打造的“器食聯(lián)合研發(fā)中心、體驗(yàn)中心”，更是聯(lián)同近百家上游工廠為中食民安預(yù)制菜保駕護(hù)航。
隨著公司步入資本市場，成為“港股預(yù)制菜第一股”，中食民安不斷創(chuàng)新突破，推出以數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈全面整合產(chǎn)業(yè)融合服務(wù)，目前已構(gòu)建了一整套管理體系和商業(yè)賦能體系，可為合作企業(yè)提供包含金融、供應(yīng)鏈、企業(yè)賦能孵化、品牌建設(shè)、餐飲投資、農(nóng)業(yè)、餐飲業(yè)、家電業(yè)、云端產(chǎn)業(yè)、社交平臺(tái)、電商、物流、新零售、倉儲(chǔ)等專項(xiàng)服務(wù)，目前中食民安已成為國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)SaaS+服務(wù)領(lǐng)軍者。
中食民安發(fā)展預(yù)制菜的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在兩方面：
第一方面很容易理解，作為港股預(yù)制菜第一股，中食民安已經(jīng)在預(yù)制菜行業(yè)深耕多年，已具備完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，在B端和C端都有強(qiáng)大的客戶基礎(chǔ)，同時(shí)旗下還有多個(gè)預(yù)制菜業(yè)務(wù)線，企業(yè)業(yè)績也一直處于上升水平，在業(yè)內(nèi)有目共睹。
另一方面，今年以來，中食民安在B端和C端發(fā)展的基礎(chǔ)上、還依托其推出的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)SaaS+服務(wù)鏈快速搶占G端渠道，并且已經(jīng)在G端發(fā)展上取得了很大進(jìn)展，說其市場前景不可估量，一點(diǎn)也不夸張。
作為一頭連著田間地頭，一頭連著消費(fèi)者餐桌的預(yù)制菜，其中間囊括加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，被認(rèn)為是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式、“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，對(duì)促進(jìn)就業(yè)、增加農(nóng)民收入和振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，均有積極意義。
近年來，隨著我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不斷走向成熟，人口老齡化和家庭規(guī)模小型化趨勢(shì)進(jìn)一步加劇，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的需求也在持續(xù)增加。
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2023年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5100億元，2026年將達(dá)10720億元。面對(duì)萬億市場空間，各方積極挖掘預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。
今年，預(yù)制菜還首次被寫進(jìn)中央一號(hào)文件，產(chǎn)業(yè)價(jià)值再次得到政策上的肯定。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國內(nèi)多地政府的重視。
也正是在這樣的大環(huán)境下，今年以來，中食民安屢次受邀參加各地政府的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能發(fā)展大會(huì)，包括湖北、東北、四川、河北、山東等多省市，這些地方政府均有意與中食民安達(dá)成合作，希望通過引入中食民安助力當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展。
同時(shí)，面對(duì)當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的如“個(gè)體戶、小作坊操作”、“品類單一”、“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全隱患”等問題，多地政府紛紛表示，中國預(yù)制菜要發(fā)展起來，關(guān)鍵是要做到標(biāo)準(zhǔn)化。中食民安作為一家深耕預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，已積累了濃厚的經(jīng)驗(yàn)，完全可以為本土預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)，引入中食民安，能夠加速當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，并且還可完整復(fù)制優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮在規(guī)劃設(shè)計(jì)、招商落地、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌培育等多方面的優(yōu)勢(shì)，助力當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉，在剛剛過去的6月，中食民安憑借其優(yōu)異的綜合實(shí)力，入圍艾媒咨詢發(fā)布的「2023中國餐飲SaaS拳頭獎(jiǎng)」榜單，并一舉拿下兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，分別是「2023中國餐飲SaaS行業(yè)服務(wù)新科技企業(yè)」獎(jiǎng)和「2023年中國餐飲SaaS行業(yè)杰出人物」獎(jiǎng)。7月下旬，中食民安還將作為候選入圍企業(yè)參加CFS第十二屆財(cái)經(jīng)峰會(huì)，期待中食民安的精彩表現(xiàn)!
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