網(wǎng)絡的價值之一在于,它給眾多人士提供了發(fā)言的“場地”,各種各樣的觀點在這里進行碰撞,由于每個網(wǎng)友的站位不同,對事物的認知程度不同,未免會出現(xiàn)一些偏頗的觀點。比如,近期有網(wǎng)友就發(fā)表了這樣的“論斷”:江小白面對的問題不是品牌而是產(chǎn)品,還冠以了“獨家”的字樣。但對白酒行業(yè)有所了解的人士都知道,江小白近些年的產(chǎn)品力持續(xù)提升,這無疑又是一個以吐槽拉流量的話題。
筆者在這篇文章中看到,作者對江小白過去多年時間里所取得的成績也是較為認可的。里面提到,一直以來,江小白的市場攻勢非常強大,在成都、長沙和武漢等多個城市就餐時,發(fā)現(xiàn)很多餐廳都有江小白的白酒產(chǎn)品,而且餐桌上有江小白的專屬產(chǎn)品展示架,封套上印著各種有趣的文案,吸引了很多朋友的興趣。作者坦言,也曾受影響在一家餐廳喝過江小白,雖然沒有喝完整瓶,但感覺還不錯。
后來,這位作者發(fā)現(xiàn),市場上各種小白不斷出現(xiàn),王小白、張小白、劉小白的模仿產(chǎn)品越來越多,連一些所謂的老牌軍也順勢推出了小瓶酒,小瓶酒成為了一種新的時尚潮流。從這個層面來說,從這層面來說江小白的創(chuàng)新是非常成功的??呻S后,作者話鋒一轉,說近些年江小白產(chǎn)品品質沒有前行,但是并沒有列舉出證據(jù)。
事實上,作者可能對白酒行業(yè)并不是很了解,近些年江小白一直在品質提升上發(fā)力,且產(chǎn)品得到了眾多白酒專家的高度認可。比如,江小白現(xiàn)在已經(jīng)在多款產(chǎn)品中采用了第三代酒體,對此,四川省釀酒研究所副所長楊官榮有著客觀評價。他說,江小白第三代酒體采用了不一樣的工藝、不一樣的技術,其花果香、松子香結合得恰到好處,餐酒融合體驗也是獨樹一幟。
江小白基于對消費者飲酒需求的深刻觀察,不斷地對產(chǎn)品品質進行調整,廣泛學習博采眾長與堅持自身技術的路線并行,現(xiàn)階段,江小白在白酒生產(chǎn)方面的定位是要做酒糟香和窖泥香之外的另外一種好喝、另外一種好酒。從這種意義上而言,江小白始終處于升級的進程中,而那些吐槽者的觀點顯然無從談起。
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