福建泉州市安溪縣湖頭鎮(zhèn)，茶農(nóng)李國(guó)生和十幾個(gè)幫工正在加班加點(diǎn)的打包茶葉。已經(jīng)是晚上九點(diǎn)多， 茶坊內(nèi)燈火通明，絲毫沒(méi)有停下來(lái)的意思。一箱又一箱優(yōu)質(zhì)鐵觀音被堆在倉(cāng)庫(kù)的一側(cè)，等待明天一早京東物流的卡車(chē)把它們運(yùn)往全國(guó)各地。
這一批是五月份剛剛采制的春茶，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的水分、溫度最為適宜，所以發(fā)酵之后的口感更為醇厚鮮爽。占地10畝的茶園著實(shí)讓李國(guó)生忙了一陣，最忙的時(shí)候連剛放學(xué)的孩子都背上竹簍，上陣采摘。
李國(guó)生不僅是茶坊的總指揮，還是“做青”的主要操刀人。他熟稔的介紹道：“做青是制作鐵觀音最關(guān)鍵的工藝，新鮮采摘的茶葉在曬青之后，要再經(jīng)歷搖青、靜置、殺青等過(guò)程，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝做出來(lái)的茶才更香，一道工序都不能少。”
這個(gè)過(guò)程極其考驗(yàn)節(jié)奏和眼力，沒(méi)有幾年的手法功底很難駕馭。李國(guó)生已經(jīng)在制茶行業(yè)浸泡了10年，跟茶在一起的時(shí)間甚至比老婆孩子還要多，這也使得他練就了鎮(zhèn)上數(shù)一數(shù)二的做茶手藝。李國(guó)生表示：“剛一下來(lái)新茶后，一天忙十幾個(gè)小時(shí)是常事，甚至到后半夜。”雖然很辛苦，但是看著京東618期間日益暴漲的訂單量，他還是覺(jué)得“樂(lè)在其中”。
現(xiàn)在很多茶園把這套繁瑣的傳統(tǒng)制茶工藝拋在腦后，李國(guó)生對(duì)此很是惋惜，“花時(shí)間做出來(lái)的東西品質(zhì)肯定不一樣，他們那種質(zhì)量確實(shí)不行。”正是李國(guó)生對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，讓這家小小的家庭茶坊，一步步成為京東平臺(tái)上最受歡迎的鐵觀音賣(mài)家之一，收獲了全國(guó)各地茶葉愛(ài)好者的認(rèn)可。
入駐京東超市是生意上重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這之前李國(guó)生主要去當(dāng)?shù)氐牟枞~交易市場(chǎng)，賣(mài)給聞名而來(lái)的批發(fā)商，渠道上的局限性使得茶坊規(guī)模止步不前。但是京東超市給李國(guó)生帶來(lái)更多散戶(hù)，天南海北的客戶(hù)都會(huì)來(lái)店鋪下單，銷(xiāo)量一下子起來(lái)了，這讓李國(guó)生覺(jué)得很神奇。
茶葉愛(ài)好者十分看重原產(chǎn)地，同樣的品種在不同的產(chǎn)區(qū)，味道有可能“不夠勁兒”。福建安溪鐵觀音的名號(hào)在全國(guó)都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模@里晝夜溫差大，日照充足，而且雨量充沛，非常適合鐵觀音茶樹(shù)生長(zhǎng)。李國(guó)生的店鋪主打正宗原產(chǎn)地直發(fā)，無(wú)論是品質(zhì)還是性?xún)r(jià)比都能領(lǐng)跑行業(yè)。
京東擁有近5億聚焦品質(zhì)、正品好物的用戶(hù)群，李國(guó)生手上正宗的安溪鐵觀音跟平臺(tái)本身的高信賴(lài)值強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在一起，消費(fèi)者自然買(mǎi)的放心、買(mǎi)的舒心。
同時(shí)京東超市還能匹配包裝、營(yíng)銷(xiāo)、物流、服務(wù)等各方面的扶持，這讓一直扎根線(xiàn)下的李國(guó)生省了很多麻煩。市面上什么規(guī)格的茶葉最暢銷(xiāo)、什么包裝最受歡迎，李國(guó)生都能快速?gòu)木〇|超市得到反饋。“京東超市會(huì)給出專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，茶坊少走不少?gòu)澛?。目?00多塊的產(chǎn)品賣(mài)得比較好， 因?yàn)樾詢(xún)r(jià)比高。”
入駐京東超市后，李國(guó)生的生意水漲船高，“在鎮(zhèn)上，我們的收入還是排比較前面的，之前收入只能算是中等，加入京東超市后一下子變成中上等。”不僅腰包鼓起來(lái)了，讓李國(guó)生沒(méi)想到的是，店鋪生意對(duì)周邊的農(nóng)戶(hù)也起到了帶動(dòng)作用。李國(guó)生高興地說(shuō)，“忙不過(guò)來(lái)也會(huì)請(qǐng)幾個(gè)人過(guò)來(lái)幫忙。碰上原材料不夠的情況，也會(huì)向周邊茶戶(hù)收購(gòu)，目前對(duì)全村的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)，少說(shuō)也有二三十萬(wàn)。”
在安溪，像這樣“一人致富，帶動(dòng)他人”的例子還有很多。隨著京東超市與安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)帶的融合逐步加深，越來(lái)越多茶農(nóng)享受到電商帶來(lái)的品牌增值紅利。2021年5月，京東超市與國(guó)內(nèi)七大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)帶政府達(dá)成“星火計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)帶戰(zhàn)略合作，并發(fā)布百大產(chǎn)業(yè)帶孵化的三大舉措，即產(chǎn)地農(nóng)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)基地集群化和農(nóng)產(chǎn)品流通大中臺(tái)戰(zhàn)略。安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)帶就是重點(diǎn)合作產(chǎn)業(yè)帶之一，京東開(kāi)放平臺(tái)資源，一邊幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)打造自有品牌，提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，另一邊滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)茶葉的需求，讓更多人買(mǎi)到高性?xún)r(jià)比的源頭好貨。
收工后，李國(guó)生和鄉(xiāng)親們一起圍坐在桌椅邊，沏上一杯新上的春茶解乏?？粗瘘S清澈的湯色，聞著馥郁醇厚的茶香，李國(guó)生的自信心又起來(lái)了，笑著說(shuō)，“今年京東618產(chǎn)品比往年還要好一些，銷(xiāo)量起碼比平時(shí)要增長(zhǎng)50%以上。”
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