9月27日，蘇寧控股家樂(lè)福中國(guó)滿(mǎn)1周年，短短一年間，連續(xù)虧損7年的家樂(lè)福中國(guó)，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)季度盈利。
對(duì)于這家已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20多年的傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)，過(guò)去一年家樂(lè)福可謂極速變身，線(xiàn)下賣(mài)場(chǎng)和線(xiàn)上到家全面開(kāi)花，618全渠道銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)185%，818到家服務(wù)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)280%。
但蘇寧對(duì)家樂(lè)福數(shù)字化變革與流量加持，效果已經(jīng)顯而易見(jiàn)。
優(yōu)化實(shí)體門(mén)店對(duì)客形式
全盤(pán)優(yōu)化消費(fèi)場(chǎng)景
接手家樂(lè)福中國(guó)后，蘇寧對(duì)家樂(lè)福的全國(guó)門(mén)店進(jìn)行了全盤(pán)優(yōu)化，家樂(lè)福門(mén)店的對(duì)客呈現(xiàn)，有了明顯的調(diào)整。
首先，有了蘇寧基因的家樂(lè)福在門(mén)店坪效的調(diào)整上，更符合未來(lái)3年大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)發(fā)展。其次，在門(mén)店商品陳列方面，蘇寧易購(gòu)替代原有家電區(qū)，精簡(jiǎn)原有商品品類(lèi);突出生鮮、進(jìn)口食品、家電等品類(lèi)，適當(dāng)弱化日雜百貨、家紡清潔到店場(chǎng)景銷(xiāo)售，將其延伸至線(xiàn)上;引入蘇寧易購(gòu)、家樂(lè)福等自有流量渠道打通到家業(yè)務(wù)，如家樂(lè)福小程序、蘇寧易購(gòu)APP等，實(shí)現(xiàn)門(mén)店線(xiàn)上線(xiàn)上業(yè)績(jī)同步增長(zhǎng)。
另外，蘇寧家樂(lè)福管理層整體梳理門(mén)店所在商圈、門(mén)店客源及客流、門(mén)店租賃位置、租賃面積等因素，調(diào)整門(mén)店基礎(chǔ)陳列與升級(jí)服務(wù)，根據(jù)消費(fèi)者喜好引入當(dāng)?shù)靥厣献痔?hào)餐飲，對(duì)門(mén)店進(jìn)行了差異化改造。如家樂(lè)福華北區(qū)域門(mén)店引入多家北京餐飲老字號(hào)如紫光園，在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)打造北京“老字號(hào)一條街”，以吸引客流，提升區(qū)域影響力。
數(shù)據(jù)化賦能家樂(lè)福終端
多業(yè)態(tài)融合
除了改造門(mén)店，蘇寧易購(gòu)還在家樂(lè)福終端賣(mài)場(chǎng)呈現(xiàn)上，做了全方位的數(shù)據(jù)化優(yōu)勢(shì)賦能，如打通會(huì)員管理體系、整合高效到家服務(wù)、開(kāi)設(shè)跨業(yè)種Mr.福餐廳等消費(fèi)場(chǎng)景的多業(yè)態(tài)融合，實(shí)現(xiàn)家樂(lè)福與蘇寧易購(gòu)線(xiàn)上線(xiàn)下資源互通，供應(yīng)鏈與流量?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
在打通會(huì)員體系前，家樂(lè)福使用的是傳統(tǒng)的積分、會(huì)員卡等用戶(hù)管理體系，會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)集中在線(xiàn)下門(mén)店，完全割裂開(kāi)線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售。蘇寧易購(gòu)接手后，將自身十年成熟的會(huì)員管理體系導(dǎo)入到家樂(lè)福的會(huì)員管理中，實(shí)現(xiàn)了家樂(lè)福中國(guó)線(xiàn)下門(mén)店與其線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)小程序，以及O2O到家業(yè)務(wù)的融合，把原本單一的在店用戶(hù)轉(zhuǎn)化為了全渠道用戶(hù)，迅速提升原有會(huì)員業(yè)績(jī)。
在線(xiàn)上線(xiàn)下同一套會(huì)員體系基礎(chǔ)上，蘇寧在家樂(lè)福門(mén)店內(nèi)優(yōu)化了掃碼購(gòu)、自助收銀設(shè)備等，并與線(xiàn)上促銷(xiāo)券打通，提升到店用戶(hù)轉(zhuǎn)化率。至此，家樂(lè)福門(mén)店實(shí)現(xiàn)支付終端、營(yíng)銷(xiāo)等方面數(shù)字化。
在到家業(yè)務(wù)融合層面，家樂(lè)福中國(guó)接入蘇寧易購(gòu)APP，直接導(dǎo)入蘇寧易購(gòu)6.02億在線(xiàn)用戶(hù)的流量入口，并推出3公里1小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)。依托蘇寧易購(gòu)以及蘇寧小店的布局，全國(guó)209家家樂(lè)福門(mén)店周邊3公里內(nèi)的消費(fèi)者，都可以享受1小時(shí)送達(dá)的極致服務(wù)。而在擴(kuò)大配送距離上，蘇寧家樂(lè)福于2月20日推出“同城配”服務(wù)，將服務(wù)范圍擴(kuò)展到家樂(lè)福中國(guó)門(mén)店10公里生活圈。履約時(shí)效上，家樂(lè)福到家整體日常履約準(zhǔn)時(shí)率可達(dá)95%-96%，818大促期間突破98%。
據(jù)家樂(lè)福到家服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，1至4月，家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)412%。在618期間，家樂(lè)福全渠道銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)185%，訂單量同比增長(zhǎng)75%;818期間，家樂(lè)福到家服務(wù)訂單量大幅攀升，環(huán)比增長(zhǎng)280%，線(xiàn)上訂單客單價(jià)124元，1小時(shí)達(dá)、同城半日達(dá)、一日三送等服務(wù)時(shí)效多管齊下，訂單履約率維持在98%以上。
在融入蘇寧1周年的時(shí)間里，家樂(lè)福中國(guó)以蘇寧優(yōu)勢(shì)賦能為跳板，完成從7年虧損到終端業(yè)務(wù)欣欣向榮的蛻變。同時(shí)，蘇寧家樂(lè)福也為傳統(tǒng)商超如何實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化的“大象轉(zhuǎn)身”，提供了教科書(shū)級(jí)的范本。
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